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バーベキューは苦手意識を改善する

普段の生活ではあまり食欲がないという人でも外でやるバーベキューになると、多くのものを食べられるようになる人もいます。
それだけベーベキューというのはバリエーションがあり、食材を開放的にしてくれることからも人気の食事方法です。
自然の中で食事をするというシーンからわかるとおり、家の中とは違って風があり空気が違い、自然と一体化した呼吸をすることができることで味覚も変ってきます。
よく苦手だったナスビなどを子供がバーベキューで食べてみると、自宅と違って食べることができるようになるといいます。
これは何も楽しい雰囲気だから食べることができるのではなく、実は食材の旨みを引き出すことができる火加減と外の空気がそうさせているからです。
そのために家族でバーベキューをやる場合には、今まで子供が苦手だった食材を用意して試してみると食べられるようになったりします。
子供が苦手意識が無くなってくると、自宅でも食べることができるようになります。

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